Retour

Carte du restaurant

de 12h à 14H

ON PARTAGE ?

FINES COCHONNAILLES DU COIN
Jambon de Bayonne • Pâté • Pickles

22€

FINES COCHONNAILLES DU COIN & FROMAGES OSSALOIS
Jambon • Pâté • Fromage de Brebis • Fromage de Vache • Pickles

24€

MISE EN BOUCHE

TRUITE DES PYRÉNÉES FUMÉE
Toasts rustiques • Espuma coriandre

11€

LE VELOUTÉ & SON ŒUF PARFAIT
Légumes de saison

9€

PÉCHÉ MIGNON

PASTA DU JOUR

15€

TRIPLE B - BIG BÉARN BURGER
Veau haché au couteau • Fromage de Brebis • Ventrèche • Tomate • Salade • Sauce Iskö

17€

SUPRÊME DE VOLAILLE
Piperade de nos voisins

15€

PARMENTIER DE CANARD
Noisettes torréfiées

18€

L’ARDOISE DU BOUCHER

ET POUR FINIR...

FROMAGES AU LAIT CRU DE LA VALLÉE D’OSSAU
Brebis • Vache • Mixte

14€

POMME RÔTIE GIVRÉE PAR LES MARMOTTES

5€

PASTIS D’ICI
Crème anglaise

9€

L’OMELETTE NORVÉGIENNE

11€

CAFÉ OU THÉ DE NOTRE COMPTOIR & GOURMANDISES

6€

NOS PRODOUCTEURS LOCAUX

Lahouratate, Laruns : Jambon de Bayonne
Ferme Pujalet, Aste-Béon: Fromage de brebis
Ferme Diès, Ogeu: Fromage de Vache
Ferme Moutengou: Fromage mixte
Les Marmottes Givrées, Bagnères de Bigorre: Omelette Norvégienne, glaces et sorbets