LA TABLE D'ISKÖ
Notre restaurant est ouvert à tous du mardi au samedi, midi et soir.
Pour la clientèle de l'hôtel, un service de restauration est proposé le dimanche et le lundi par de la vente à emporter et par la livraison de paniers en chalet.
Dans un espace totalement rénové au cœur du BaseCamp, les amateurs de bonne chère trouveront de quoi ravir leur palais et leurs papilles au restaurant et au bar Iskö. Produits locaux, générosité et partage sont au rendez-vous dans un cadre élégant noir et boisé.
UNE CUISINE DE CŒUR ET DE TERROIR
À l'image du BaseCamp et de son chef de cuisine, nos plats chaleureux sauront apporter réconfort et gourmandise. Avec une volonté affichée de mettre en avant les producteurs de la région, vous retrouverez les emblèmes locaux dans votre assiette : fromage de brebis de la Vallée d'Ossau, Noir de Bigorre, jambon Bellota, truite des Pyrénées... Le spectacle de l'asador - viandes maturées grillées en mode barbecue argentin - devrait aussi appâter les carnivores "sérieux". Les végétariens ne seront pas en reste avec des plats créatifs à base de produits de saison. Un seul conseil : venez avec la faim.
Nous proposons des kits raclette et fondue, disponibles sur réservation à l'accueil pour dîner en chalet.
COFFEE & CHILL
Cappuccino, latte macchiato, noisette... Des petits noms doux à l'oreille des amateurs de café de spécialité à découvrir toute la journée auprès de l'équipe du bar dans un décor boisé et cosy. Venez aussi déguster bières locales, cocktails et mocktails au comptoir ou auprès du feu. Pour les plus curieux, faites honneur à la liqueur Iskö, une liqueur à base d'Armagnac (Maison Laubade) aux épices des Petits Fruits (Campan, Hautes-Pyrénées).
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PETIT-DÉJEUNER CHEZ ISKÖ
En réservant vos nuits en chalet ou en gîte, vous pouvez choisir d'être indépendant (toutes nos cuisines sont équipées), ou choisir une formule demi-pension ou pension complète. Le petit-déjeuner est alors servi au restaurant de 7h30 à 10h, sous forme de buffet de produits régionaux.
Horaires
La cuisine du restaurant est ouverte tous les jours, en toutes saisons. Réservation recommandée.
DE 12H À 14H,
ET DE 19H À 21H
(DERNIÈRES COMMANDES)
VENTE À EMPORTER
Besoin d'un plat à emporter en randonnée ou sur les pistes de ski ? Un petit creux à assouvir ? Notre épicerie MIAM propose des plateaux de fromages et charcuteries, des poké bowls faits maison, des plats préparés, les vins de la carte et tous les produits de première nécessité pour votre séjour en chalet.